スタッフ



・広範囲地図　・取り組み　　・プレスリリース　　・リンク　　・スタッフ　　・求人

丁子屋HOME>スタッフ


	はじめまして！調理兼ウェブマスターの大村　健司です。父と二人でおいしいものどんどん作りますよ！食べに来てくださいね。お待ちしております。心の準備もありますので、ご予約（電話かFAXにて）お願いします。ちなみに今、煮物の味をつけてます。親切と誠実、勘のよさが、味に出るようなそんな料理を目標にがんばっております。このサイトで楽しんでいただけるとうれしいです！感想はこちら

健司の偏愛マップ（敬語等省略）
食べ物等沖縄マンゴー（４００ｇから５００ｇの完熟で香りの良い物）ももいちご（大きく甘い！しあわせ）シュークリーム（クリームたっぷり、バニラビーンズ入り）チョコレート（マカダミヤナッツ等のナッツ入り）和菓子（甘さの抑えたのがいいな。）羊羹よりもきんとん類の手が込んだものオムライス（卵の半熟が特に良い！）味噌煮込みうどん（白葱多目）　日本料理（出しの効いた煮物椀）フランス料理（特に鴨使った料理）ワイン（ドイツのベーレンアウスレーゼ、アイスワイン）アプリコットリュール（ソーダ割りライム絞って）	尊敬する人物両親（ありがとうございます）大村　武平治（初代丁子屋の創業者）招福楼の方々（師匠、皆さんお元気ですか？）アルバートアンシュタイン（憧れが強いかな？）齋藤　考（本は大体持ってます！）小堀　宗慶（殿様のオーラが出てます！）川喜多　半泥子（作品を見て好きになりました。）福沢　諭吉（学問のすすめは商売の教科書）小澤　征爾（新しい音楽の聴き方が生まれました！）色々な分野の師匠の方々（敬語等省略）	お気に入り物懐中時計（時計屋ねっとで購入、銘　江戸の刻　渋すぎる！）ロッキングチェアー（リサイクルショップで見つけました！）パソコン（自作しました｡只今、CPU３.４GHz) フィリップスフィリシェーブ HQ8894 （電気かみそり、毎朝使用）美術、アート徳川美術館（広くて何時間までも居れる感じ）京都国立博物館（重厚な作りが好き）奈良国立博物館（正倉院展が楽しみです。）	趣味、音楽など車（現在、車ありません！）（スポーツカー、昔はS２０００に乗ってました）洋楽ディープパープルエリック　クラプトン MR BIG 邦楽葉加瀬　太郎小澤　征爾クラッシック音楽（ドビュッシーの月の光）（ボレロ）（威風堂々）（ホルストの木星）など茶道（遠州流）フランス語（ＮＯＶＡ）盆栽（我流です。）
映画バッファロー６６（ラストが好き）ドーベルマン（主人公がとっもクール）ブレードランナー（独特の世界観にしびれる）レオン（ジャンレノカッコ良過ぎ！）ショーシャンクの空に（何度も見ました）俳優、女優トム　ハンクスジャンレノアル　パチーノロバートデニーロティム　ロビンスケビンスペイシーグウィネス・パルトローキャメロン　ディアス浅野　忠信渡辺　謙背中のかゆい所がかけた時	旅行国内鳥取砂丘（またみたいなぁ）岐阜の温泉（ホントいい湯）和歌山の最南端（海外みたいな風が気もちいい）海外（ちなみに英語は全くだめ！）（会話は気合いだぁー）フランス（綺麗な町、住みたいな）イタリア（実は迷子になりました）ハワイ（姉ちゃんの結婚した所）ドバイ（初めて一人旅した場所）	やきもの織部（色、模様がお気に入り）備前（徳利がほしい！）朝鮮唐津（くすりの垂れが何ともいえない）書藤原　定家小堀　宗慶中村　秀太良日本建築姫路城（広さに圧倒された）彦根城（琵琶湖の眺め最高！）二条城（廊下の陰翳がお気に入り）	匂いお香（伽羅）たれの焦げる匂いマンゴの香り海の匂い（潮風）低反発のクッションの手触り実は持っていません！ホームセンターの散歩見るだけ！バイオリン引けるひと友達になって薄暗い所映画館や小さなバー宴会食べまくり飲みまくり白い牡丹の花力強い！花の王様！

・サイトマップ　・店舗詳細


	はじめまして！調理兼ウェブマスターの大村　健司です。父と二人でおいしいものどんどん作りますよ！食べに来てくださいね。お待ちしております。心の準備もありますので、ご予約（電話かFAXにて）お願いします。ちなみに今、煮物の味をつけてます。親切と誠実、勘のよさが、味に出るようなそんな料理を目標にがんばっております。このサイトで楽しんでいただけるとうれしいです！感想はこちら

健司の偏愛マップ（敬語等省略）
食べ物等沖縄マンゴー（４００ｇから５００ｇの完熟で香りの良い物）ももいちご（大きく甘い！しあわせ）シュークリーム（クリームたっぷり、バニラビーンズ入り）チョコレート（マカダミヤナッツ等のナッツ入り）和菓子（甘さの抑えたのがいいな。）羊羹よりもきんとん類の手が込んだものオムライス（卵の半熟が特に良い！）味噌煮込みうどん（白葱多目）　日本料理（出しの効いた煮物椀）フランス料理（特に鴨使った料理）ワイン（ドイツのベーレンアウスレーゼ、アイスワイン）アプリコットリュール（ソーダ割りライム絞って）	尊敬する人物両親（ありがとうございます）大村　武平治（初代丁子屋の創業者）招福楼の方々（師匠、皆さんお元気ですか？）アルバートアンシュタイン（憧れが強いかな？）齋藤　考（本は大体持ってます！）小堀　宗慶（殿様のオーラが出てます！）川喜多　半泥子（作品を見て好きになりました。）福沢　諭吉（学問のすすめは商売の教科書）小澤　征爾（新しい音楽の聴き方が生まれました！）色々な分野の師匠の方々（敬語等省略）	お気に入り物懐中時計（時計屋ねっとで購入、銘　江戸の刻　渋すぎる！）ロッキングチェアー（リサイクルショップで見つけました！）パソコン（自作しました｡只今、CPU３.４GHz) フィリップスフィリシェーブ HQ8894 （電気かみそり、毎朝使用）美術、アート徳川美術館（広くて何時間までも居れる感じ）京都国立博物館（重厚な作りが好き）奈良国立博物館（正倉院展が楽しみです。）	趣味、音楽など車（現在、車ありません！）（スポーツカー、昔はS２０００に乗ってました）洋楽ディープパープルエリック　クラプトン MR BIG 邦楽葉加瀬　太郎小澤　征爾クラッシック音楽（ドビュッシーの月の光）（ボレロ）（威風堂々）（ホルストの木星）など茶道（遠州流）フランス語（ＮＯＶＡ）盆栽（我流です。）
映画バッファロー６６（ラストが好き）ドーベルマン（主人公がとっもクール）ブレードランナー（独特の世界観にしびれる）レオン（ジャンレノカッコ良過ぎ！）ショーシャンクの空に（何度も見ました）俳優、女優トム　ハンクスジャンレノアル　パチーノロバートデニーロティム　ロビンスケビンスペイシーグウィネス・パルトローキャメロン　ディアス浅野　忠信渡辺　謙背中のかゆい所がかけた時	旅行国内鳥取砂丘（またみたいなぁ）岐阜の温泉（ホントいい湯）和歌山の最南端（海外みたいな風が気もちいい）海外（ちなみに英語は全くだめ！）（会話は気合いだぁー）フランス（綺麗な町、住みたいな）イタリア（実は迷子になりました）ハワイ（姉ちゃんの結婚した所）ドバイ（初めて一人旅した場所）	やきもの織部（色、模様がお気に入り）備前（徳利がほしい！）朝鮮唐津（くすりの垂れが何ともいえない）書藤原　定家小堀　宗慶中村　秀太良日本建築姫路城（広さに圧倒された）彦根城（琵琶湖の眺め最高！）二条城（廊下の陰翳がお気に入り）	匂いお香（伽羅）たれの焦げる匂いマンゴの香り海の匂い（潮風）低反発のクッションの手触り実は持っていません！ホームセンターの散歩見るだけ！バイオリン引けるひと友達になって薄暗い所映画館や小さなバー宴会食べまくり飲みまくり白い牡丹の花力強い！花の王様！